河北新闻网讯（燕赵都市报冀东版记者和赛）清晨5时许，当大多数人还沉浸在梦乡的时候，乐亭县44岁的餐饮店老板佟辉已经在饭店里忙活起来了。煮粥、蒸花卷、炒菜，6时20分，一大锅二米(大米小米)粥、一大盘花卷、三大盘炒菜就会准时做好，再过10来分钟，14位环卫工人就会来到饭店，吃上佟辉为他们准备的免费早餐。这样忙碌的清晨，从今年10月20号开始，佟辉已经坚持了快两个月。
谈到为环卫工人免费做早餐的初衷，佟辉并没有华丽的语言：“环卫工人挺辛苦，早上5点钟别人还在睡梦中，他们就开始忙碌，前段时间街上的落叶较多，大家干活都挺累，就想让大家吃顿暖和饭。”每天早上6时半，看工人们结束了早班的工作，在自家店里吃上热乎的饭菜，佟辉心里说不出的高兴。
佟辉经营的小饭店叫“佟辉家常菜”，位于乐亭县茂北街健康家园底商，今年6月份刚开张，不大的门面，刚好能摆下7张长条桌。10月份之前，佟辉的店原本是上午9时才开始营业的，平时店里只有他和爱人两个人忙活，又要顾家又要顾店，夫妻俩一天到晚也忙个不停。因此，当佟辉跟爱人商量着要专门为在饭店附近工作的环卫工人做早餐时，妻子一开始并不同意，但拗不过他一直坚持。“最开始妻子不支持，但两个月下来，她也就不反对了。”佟辉说。
一天不落地做14个人的早饭，对于一个普通的小老板而言，其中的花销也是一项不得不考虑的问题。佟辉算了一笔账，每天早餐的成本大约50块钱，“虽然我家饭店现在还没开始盈利，但自己平时少喝点酒、少抽点烟，这些钱还是能省出来的，我跟妻子商量，只要店还开着，免费早餐就会一直做下去。”
环卫工人们在大清早的一阵忙活之后，可以吃上一顿可口的热乎饭，自然也是喜笑颜开。赵力强是“佟辉家常菜”附近路段的环卫队长，两个月前，佟辉有了请环卫工人们吃早饭的想法之后，通过一位环卫工人联系到了他。赵队长向记者介绍了工人们的情况：“我们队有28个环卫工人，年纪最大的67岁，最年轻的也50多岁了，早上28个人都要上班，此外上午、下午各14个人轮流工作，现在是每天上午上班的14个人来佟老板店里吃早饭。”
“下了早班之后，饭菜就准备好了，大家不用再跑回家热饭，省事、省钱，还吃得舒服。”赵力强说，“佟老板本来不做早点，两个月来，他专为我们早早起来做饭，还一分钱不要，我们都非常感激。”
