河北新闻网讯（燕赵都市报冀东版记者李雪杰）在唐山市丰润区团结路口，有位卖酥糖的老人。每天上午七点钟，他准时蹬着三轮车来到这里，车上装着一箱酥糖，白色招牌上写着“艾记酥糖”几个红色大字。很少有人知道，这位老人今年已经94岁，而他从12岁开始学做酥糖，至今已经82年，他还在街头卖自己亲手做的酥糖。街坊邻居都称他“老艾”，老艾家里儿孙满堂，如今他已经是太爷的辈分。每天起早贪黑卖酥糖也不是迫于生计，问到原因，老艾笑着告诉记者：“我做了一辈子酥糖，就希望这门手艺不失传，也希望更多人吃到原始风味的酥糖。”
做酥糖82年每天骑车到街头卖酥糖
近日，记者在丰润街头见到了艾大爷，他的三轮车前，两位女士正在买酥糖，还向记者推荐说，“这位老大爷做的酥糖特别好吃，从我小时候他就在这里卖了。”听到顾客夸奖，艾大爷笑得眯上了眼睛。虽然已经94岁高龄，但艾大爷耳聪目明，精神矍铄，除了有些驼背之外，丝毫不显老态。
艾大爷的老家也就是唐山的酥糖之乡常各庄，受父辈影响，他从12岁就开始学做酥糖这门手艺了。“自打我有记忆以来，就看着爷爷、爸爸做酥糖，家里常常飘着花生香气。我12岁那年，太爷爷就手把手教我做酥糖，我也记不清到底是从哪辈人开始做酥糖的了。”直至现在，艾大爷还坚持每天凌晨3点钟起床的习惯。“我和老伴3点钟起来做酥糖，7点钟就装车，骑着三轮到路口来卖。我们一天只做3箱，卖了了就回家，一般上午11点多就能卖完。”就在一个月前，艾大爷老伴去世，现在就只剩下他独自一人来路口卖酥糖。
