唐山市创建市级以上“放心肉菜超市”101家

河北日报讯（通讯员刘洁）2023年以来，唐山市市场监管局持续开展“放心肉菜超市”提升活动，着力打造一批示范超市，让群众的“菜篮子”拎得更放心，一日三餐吃得更安心。截至目前，全市共创建市级以上“放心肉菜超市”101家。

“放心肉菜超市”设立食品安全总监和食品安全员，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，建立食品安全快速检测室，并确保上市果蔬鲜肉具有进货凭证和产品质量合格凭证。同时，围绕农药残留等，对在售产品进行快检抽查，及时向群众公布快检结果。

“放心肉菜超市”带头推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”“基地+加工企业+超市”等采购方式，严格落实索证索票和进货查验，确保在售肉菜全程可追溯，绿色、有机等精品肉菜实现消费者扫码追溯。

在“放心肉菜超市”提升活动中，唐山市市场监管局还组织属地监管部门，多次深入参创单位进行业务指导，帮扶企业对标达标，健全完善肉菜等食用农产品质量安全管理体系并有效运行；加强对参创单位监督检查，每季度开展不少于一次的监督抽检，全年监督抽检实现在售食用农产品品种全覆盖；对成功创建为“放心肉菜超市”的实行动态管理，每年进行复核，对不符合标准的取消称号、督促整改，并向社会公开。