唐山丰南区充分发挥“双员”作用，推动食品安全“两个责任”落地落实

纵览客户端讯（燕赵都市报纵览新闻记者靳庆军 通讯员裴建松）为实现食品安全“两个责任”贯通联动、落地见效，唐山市丰南区食安办（市场监督管理局）强化食品安全综合协调作用，联合各乡镇引导食品安全“双员”（协管员和信息员）发挥基层哨岗作用，协助包保干部完成食品生产经营主体的摸底、排查、督导，通过突出科学谋划、延伸包保点面、积极协调联动、加强包保督导等一系列措施，全面推动食品安全“两个责任”落地落实。

志愿宣讲团人员向食品经营者宣讲落实“两个责任”的意义。

突出科学谋划，理清职责，增强业务水平。通过线上线下相互结合的培训模式，将“两个责任”讲清讲细。线上以丰南区综治视联网为媒介，对691名“双员”视频培训，讲清包保要求，布置包保工作。线下通过在丰南区大剧院对主城区包保干部、“双员”开展包保知识“大讲堂”、深入其余乡镇现场讲解、指导街道办成立由包保干部和“双员”组成的“两个责任”志愿宣讲团深入各个社区进行宣讲等措施，提高了基层主体对“两个责任”的认知度及包保干部、“双员”开展督导的业务水平。

延伸包保点面，摸清底数，压实工作基础。D级包保主体“三小”点多、面广，主要集中在农村及城乡结合部，为确保包保质量，区食安办组织村（社区）两委委员和“双员”配合包保干部进行督导排查，充分利用“双员”熟悉村内情况的优势，对停业停产的“僵尸“主体核实清楚后进行清理，确保每一个包保主体精准、有效。目前共梳理出B级包保主体16家，C级100家，D级1195家。

志愿宣讲团人员摸排食品“三小”经营情况和底数。

积极协调联动，齐抓共管，提高工作效率。丰南区食安办构建基层食品安全联合检查模式，协调当地市场监管分局与乡镇共享经营主体台账，开展日常联合检查，形成区食安办、乡镇执法大队、两委委员、“双员”的四级联动工作机制。其中黄各庄镇执法大队在D级包保工作开展初期，积极发动“双员”按网格分工，逐家摸排，通过微信群分时段上报进度，率先完成辖区内163家包保主体的巡查及承诺书签订。

加强包保督导，以点带面，降低食品风险。在“双员”参与包保工作后，重点对“三小”进行包保督查，有效提高了各乡镇对食品生产经营单位监督检查频次和力度。截至目前，“三小”督导完成率100%，累计发现18家未落实主体责任的单位，由包保干部通报至执法部门给予警告并责令限期改正，整改率100%。同时借助食品安全“你点我检”“你送我检”活动，组织“双员”参与进集市、进社区、进乡镇、进校园、进家庭的食品安全五进活动，由检查到检验，多渠道降低农村食品安全风险。

通过对食品安全“两个责任”的高效落实，丰南区已初步形成“督导—发现—治理—督查”闭环管理，有效提升全区食品安全管理水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。