唐山市曹妃甸区夯实筑牢食品安全屏障

曹妃甸区市场监管局不断完善市场监管机制，提升市场监管效能，全区食品安全工作成效显著。

盯住七大领域，突出对食品生产企业、食品加工小作坊、商场超市、农贸市场、乡村大集、餐饮企业、学校食堂等7个领域进行风险防控排查，织牢织密冷链食品安全网。积极做好冷链食品疫情防控管理系统推广应用，共录入冷链食品追溯系统155家企业信息。推动冷链食品从业人员疫苗接种，辖区714人冷链食品从业人员新冠疫苗第一剂接种率达100％，正在按时间间隔要求接种剩余剂量。

依托大数据、“互联网＋市场监管”，建设学校、幼儿园食堂远程监控系统，利用大数据网络传输、解码，传至电脑、手机等终端设备，执法人员能够随时“查岗”，远程监控、零距离监管。同时，在局微信公众号开启查询端口，家长和消费者可随时观看学校食堂或餐饮单位后厨情况。目前，全区28所幼儿园、3所小学、5所中学、2所大学、4家大中型餐饮单位均已纳入视频监控系统。

结合辖区实际，实行固定食品小摊点经营场所现场审核备案制。截至目前，共现场审核固定食品小摊点236家，备案率达到了95％。联合场镇食安办、城管大队等相关部门构建食品小摊点联动执法管理机制，多方协同、形成合力，加大对食品小摊点的日常监督和巡查力度。定期组织辖区内固定食品小摊点从业人员进行食品安全学习培训，签订《食品安全承诺书》，督促其自觉履行食品安全法定责任和义务。积极开展固定食品小摊点经营专项整治工作，对销售假冒伪劣、含有毒有害物质等不符合食品安全标准食品的，依法严肃查处。目前，已检查小摊点165家次，责令整改15家次。（记者志远）