随着暑假的结束,中小学陆续进入“开学季”,为保障广大师生的饮食安全,自8月27日开始,路北区市场监督管理局对全区学校食堂开展专项检查。重点检查了学校食堂操作间、消毒间、备餐间、面点间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况等,查验食品原料采购渠道和定点购货商资质、原料采购索证索票、公用餐饮具消毒记录、食品留样、从业人员健康证以及是否存在非法添加和滥用食品添加剂行为等。截至目前,共检查中小学校及托幼机构食堂65家,提出整改意见38条。经检查,全区学校食堂硬件设施普遍较好,大宗食品能做到定点采购,添加剂能做到专柜储存、专人管理、科学使用,食堂卫生管理也比较到位。对存在的问题,工作人员当场责令学校食堂立即整改,并将适时组织“回头看”,督促整改落实。
责任编辑:刘昀
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