熬粥、炒菜、凉拌、做汤……中秋过后，本来已经过了时令的月饼却被很多唐山市民吃出了新花样，各种月饼“创意料理”新鲜出炉，人们在节俭的同时还品尝到了全新的口味儿。
中秋过后，不少市民为家里剩下的月饼犯难，这些高油高糖的月饼吃多了发腻，弃之可惜。不过，近日有很多市民告诉记者，他们已经各出奇招用剩下的月饼做出了“新料理”，而且既好吃又健康。
凤祥园的王女士告诉记者，今年中秋节前，她的亲戚朋友陆续送来十几盒月饼。节后，她和老伴看着家里十几盒月饼直犯愁。“这些月饼每盒便宜的也要七八十元，贵的要一两百元，算起来每块月饼就要10多元钱，1块都舍不得扔，但我们两人每天吃两块月饼，也得吃到10月底。”于是，王女士决定改良吃法，她将月饼切丁，配上杂粮熬粥，既增加营养，又有利于吸收。她还将一些月饼的馅儿取出，做成汤圆馅，或包成豆沙包，月饼皮则可以剁碎之后熬粥。
“从去年开始，我就将剩余的月饼做成菜。我将月饼切成小块儿，然后炸一下，再配着其他青菜炒着吃。”市民张先生说，这样可以避免浪费，特别适合老人和孩子的口味儿。
“将月饼切丝，拌上点榨菜丝、葱花儿，浇点芝麻油，就是一道爽口的开胃小菜；将月饼上锅蒸一下，口感比较软糯一些，很适合老人和孩子吃。”市民周女士对于用月饼做美食也是非常热衷。“因为月饼太腻了，家里人都不愿意吃，为了防止时间长了变质，我就会变个花样儿，把月饼再加工一下。其实，再加工不需要花很长时间，不需要花很多钱，也算是生活情趣吧。”周女士说。(记者赵春卉)
