唐山晚报消息 (记者白硕)时令果蔬、鲜嫩海河鲜……这些带着春天气息的美味让人垂涎欲滴。阳春三月，春暖花开，时令食材带着大自然的味道，摆上了市民餐桌。尝鲜是“吃货”们爱这个春天最好的方式。
鲜艳的水果唤醒春天
进入3月，市场上的水果也切换到了春季模式。冬日的脐橙、苹果，随着草莓采摘季节的到来逐渐退市，大量新鲜草莓上市深受市民喜爱。
记者在市场上看到，芒果、菠萝、圣女果也展露新颜。市民李女士说：“春季天气干燥，吃水果可以补充水分。”眼下，市民挑选水果的同时，也非常注重营养成分和水果产地等“参数”。
除了尝鲜水果之外，想要保留水果味道的方法也有不少，比如眼下草莓大量上市，制草莓酱也是不错的选择。“用白糖腌制，再熬煮成酱，家庭制作草莓酱的方法越来越流行。比起超市里卖的罐装果酱，自己做的更安全和美味，何乐而不为？”李女士说。
春天的海鲜也肥美
靠海吃海，唐山市市民对小海鲜和海鱼很是钟情。眼下海鱼还没有进入丰收季节，内陆地区的河鲜和小海鲜却也鲜美无比，同样解馋。
