环渤海新闻网消息 今天是腊八,按照习俗,这一天应该是合家团聚一起食用腊八粥的日子。但记者在调查走访中了解到,不少唐山市民表示“没把腊八当节过”,也没有熬制腊八粥的打算。
刚刚成为母亲的小宋今年27岁,被问到今年腊八是否会熬制腊八粥时,她毫不犹豫地回答“不会”,谈及原因,小宋说她根本没有把“腊八”当成节日看待,即使想吃也是从超市里面买。与小宋想法一样的人占到了接受记者采访人数的近四成。77号小区的李先生今年47岁,他告诉记者,家里老人健在的时候,腊八时还会熬一些腊八粥,但是现在不会了,一是熬粥太费事儿,二是也没啥必要,“平时都能吃到的东西不一定非得赶在这一天吃”。与李先生情况类似的人数占到了接受记者采访人数的三成左右。60岁的苗女士告诉记者,她每年都会熬制腊八粥,赶在腊八前两天,她都会提前买好绿豆、粳米、花生、莲子等熬制腊八粥的材料,因为豆子比较硬,所以前一天晚上她就会先用水泡上,这样熬粥的时候就容易烂,好吃。苗女士说,住在一个小区的好几个老姐妹每到腊八都会一起熬粥,还互相分享经验。
记者又走访了唐山市曙光楼、24号小区、红星楼等市场,发现在粮食摊上,绿豆、粳米、薏米、花生、莲子等制作腊八粥的材料并未特意摆放在显眼的位置,多家商户老板告诉记者,他们都是“平时怎么卖现在就怎么卖”,没有因为过节而增加货物种类,记者询问腊八粥食材近几天销量如何,他们均表示“一般般”。而在乐购、八方、友谊购物广场等超市,制作腊八粥的材料同样没有得到“重视”,八方超市一位导购人员说,特意来买腊八粥材料的市民并不多,即使有也是上了年纪的人,年轻人对这种东西都不“特别上心”。(张晨)