河北新闻网讯（燕赵都市报冀东版记者李雪杰）近日,本报发表了唐山市迁西县西三十二岭村的20吨柿子挂在枝头无人摘的报道,柿子收购价价格低至两毛钱,果农感慨柿子价还不够摘柿子的工钱。过低的收购价格深深伤了果农的心,以致果农对挂在枝头的柿子弃采。西三十二岭村柿子收购价格低至两毛钱,然而在唐山市一处果品批发市场,柿子的批发价格高至一元钱以上,水果店内的柿子价格也达到了两元钱。从西三十二岭村的果树枝头,到市内水果店的货架上,柿子的价格翻了10倍。同样的柿子,为什么西三十二岭村的村民们“卖不上价钱”,为了解答这个问题,记者走访了唐山市内水果批发市场及多家水果超市。
加工成柿饼柿子可卖到每斤7元
批发市场一位商贩张女士的货架前,柿子按照大小分成了几等,张女士告诉记者:“这种个头小又发软的6毛钱一斤,个头大的又比较硬的1块2一斤。”记者走访了多家柿子商贩后,发现张女士给出的批发价已经是最高的,其他商贩对两种柿子分成了5毛钱和1元钱的价格。记者从商贩张女士口中得知,今年柿子价格普遍偏低,尤其是个头小一些的二等品。张女士家在遵化地北头镇,这里也是柿子的产区之一,张女士告诉记者:“我们批发的柿子一部分是自家种的,一部分是从附近几个村子收购的。”对于收购价格,张女士称只有两毛钱。
与这些从树上下来就直接贩卖到市场上的大柿子相比,经过简单加工的脆柿子和柿饼的价格就翻了近10倍。在干果区,一箱箱柿饼正被前来选购的果品商贩买走,而批发价格达到28元一箱,干果商贩邓先生告诉记者:“这样一箱柿饼重4斤多,平均7块钱一斤。这些柿饼都是从广西和山东运来的,唐山本地没有柿子加工企业,我们都是从外地贩一些柿饼来。”
经过加工,不易保存的柿子变成了干果柿饼,身价也翻了近10倍。记者了解到,这些加工好的柿饼不但易于储存而且口味独特,颇受人们欢迎。邓先生长年从事果品批发,柿饼的销路一直很好,不像柿子存在着滞销问题。邓先生称:“收购柿子的话,必须尽快出手,不然很快就烂掉了,而且使用冷库保存也需要一笔费用。而柿饼就不同了,不管年景好坏,柿饼的销售都不会受影响。这东西存放方便,口味也好,年年都能卖个好价钱。”
