传统节日“端午节”期间,粽子产品畅销。为确保时令食品质量安全,日前,唐山路南质监局对辖区5家粽子生产企业进行了专项检查。
此次检查重点为企业是否建立了索证索票、进货查验、不合格产品召回等制度;是否生产使用“陈化粮”、未经检验检疫的肉类、超过保质期的调味品、化学物质浸泡的粽叶;企业生产条件、人员健康状况是否符合卫生要求;是否规范标注QS标志、生产日期、保质期等情况。
检查发现,5家粽子生产企业能够落实食品生产企业质量安全主体责任,未发现使用超期变质原料和“返青粽叶”行为,亦未发现非法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。针对个别存在环境卫生问题的企业,该局已责令企业立即予以整改。(记者李响 通讯员刘倩)
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