迁安“蘑菇哥”：打造北方最大食用菌种植基地

    在迁安市杨各庄镇小套村的迁安利益食用菌种植专业合作社内，采摘、建设场面格外火热。负责人李文华介绍，该食用菌种植专业合作社将成为中国北方最大的集产、储、加、销于一体的食用菌种植基地。

    “碱老板”变身“蘑菇哥”

     今年56岁的李文华是迁安市杨各庄镇武家庄村民。1991年，他在村里建起了一个泡花碱厂，利润颇为丰厚。到2010年，他已经成了当地小有名气的老板。

    近年来，迁安市不断加快转型步伐，大力扶植现代农业发展，这让李文华心里打起了鼓。经过考察论证，他决定“转行”投农、搞食用菌种植。

    2012年9月，李文华几次去唐山、天津、北京考察食用菌品种。最后，品质好、产量高的花菇进入了他的视野。他利用自身的资本优势，流转了附近小套村230亩土地，又联系了各方人才，建起了集种植、储藏、加工、运销于一体的利益食用菌种植专业生产合作社。

     门外汉成行家里手

    李文华从书店买来了蘑菇种植技术书籍、光盘，挤出时间潜心研究。经过一番紧锣密鼓的准备，2013年4月，他以每个4元的价格购进70万个菌棒开始种植蘑菇，从此他把行李搬到了蘑菇棚旁。

    为尽快掌握蘑菇种植技术要领，从70万个菌棒进棚那天起，李文华就养成了写日记的习惯，天气、气温、水分等细节记录得非常详尽。面对这70万个菌棒、好几百万元的投资，他可不敢有半点儿马虎。

    然而，2013年夏天的恶劣天气让李文华的几十个大棚、多半菌棒毁于一旦。面对这毁灭性的打击，他不服输，总结教训后又重新投资200多万元建起了更加结实的焊接铁架大棚。为解决技术难题，他高薪聘请了一位工程师级技术人员做全程技术指导及管理。同时，对岗位工人进行了严格的培训，确保每个生产环节万无一失。园区也建立了严格的岗位责任制，实行工厂化管理。

    “只要肯努力、肯吃苦，就没有干不成的事儿，今年我们又购进了60万个菌棒，自己尝试着培育了近30万个菌棒，现在长势都不错。”经过半年多的学习观察，李文华俨然成了蘑菇种植行家。如今，他看着一个又一个大棚支架平地拔起，一筐又一筐蘑菇被搬上了货车，满脸自豪。