进入3月,香椿芽等春菜开始上市,尽管价格处于高位,但仍然受到不少市民青睐。
3月6日上午,记者走访了多家菜市场看到,几乎所有的蔬菜摊都有时令野菜销售,其中最惹眼的当属香椿芽。醒目的紫红色嫩叶,被精致地扎成小把,放在菜摊的中心位置,引来不少市民问价。
摊主张先生说,目前新鲜香椿芽价格为每公斤100元,几天前刚上市时每公斤高达120元。据张先生介绍,现在的香椿芽还属头茬,数量少,又都是大棚产或是从外地运来的,价格自然要贵一点,不过卖得相当好。
记者了解到,除了产量少,各个摊位进货量不多也是香椿芽价格居高不下的原因。“香椿芽不容易保存,一上午就蔫儿了。”菜贩王女士说,她一般一次就进一小箱,大约2公斤多一点。估计等到清明前后本地的香椿芽就会大量上市,价格将会下跌。但她也表示,虽然清明过后,香椿芽会便宜下来,但肯定不如现在的鲜嫩。“那时候就不是香椿芽了,全是香椿叶,没现在好吃”。(记者赵立峰)
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