环渤海新闻网专稿 春节临近，年夜饭、团圆饭等的预订和消费异常火爆，相关的餐饮问题和消费纠纷也随之增加。市消协提醒消费者，节期餐饮消费要小心猫腻。
签订合同要谨慎
消费者对餐饮单位设置的最低消费、消毒餐具费、茶位费等费用和打折情况，应在预订前全面了解清楚。消费者与餐饮单位签订合同时，应就用餐时间、地点，菜的规格、质量、价格、数量和额外收费项目等进行具体约定，约定最好以文字协议的形式保存，以确保合法权益不受损害；还应注意其合同签署的落款名称是否与酒店注册登记名称相符，以免在发生纠纷时出现无投诉主体的情况。
分清“订金”和“定金”
“订金”具有预付款作用，如果消费者或餐饮单位违约，可通过协商、调解的方式要回。“定金”具有担保作用，一般来说，金额不得超过总价款的20%。如果消费者违约，则无法退回；如果餐饮单位违约，则必须双倍返还消费者。
消费票据很重要
消费者在预订宴席时应尽量留存与之相关的票据，以便维护自身的合法权益。
就餐时应高度注意食品安全问题，如果食品有问题，应注意保留相关证据，以免在发生纠纷时无据可依。消费者如遇到身体不适、上吐下泻等疑似食物中毒现象，应第一时间将剩余食品和呕吐物送到医院或卫生防疫部门检验，从而最大限度地保全证据，防止不良商家推卸责任。
此外，消费者在消费后一定要注意查看账单与预订是否相符，避免多付款。
袁媛曹瑞云
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