环渤海新闻网消息记者昨天从我市食安办了解到，今年我市将以建设“食品安全市”为目标，深入拓展和延伸食品安全抽检范围和品种，以切实保障市民的身体健康和生命安全。

    到2012年6月底，我市县级以上城市主城区销售的猪肉将全部来自定点屠宰企业，年底前实现城镇销售的猪肉全部来自定点屠宰企业。坚决整治畜禽私屠滥宰问题，彻底根除私屠滥宰肉品专业村(户)及非法经营网络，保证居民群众饮食安全。

    继续强化畜禽肉及肉制品“瘦肉精”抽检的密度和力度，由原来的每天集中送检11批次增加到30批次。同时，我市还将以大中型农贸市场、小区市场和超市为重点，对关系百姓日常生活的粮食、饮用水水质、蔬菜“农药残留”、海鲜产品、乳制品“抗生素”超标进行检测，发现问题立即实施商品退市，并逐环节处罚、逐环节追究责任。

    加大对“地沟油”打击力度。督促有关部门尽快制定《唐山市餐厨废弃物管理办法》，从制度上规范餐厨废弃物收集、运输、处置许可、监管工作。同时，加快建设生物柴油生产加工企业，将回收的餐厨废弃物进行科学处置，彻底解决“地沟油”问题。 (袁立峰曹瑞云)