唐山:严把市场准入关口确保市民吃上放心肉

环渤海新闻网消息 (记者丽雪)8月19日，市委常委、副市长兼农工委书记王久宗率市农办、市农牧局等有关部门负责同志到开平区夏庄村就牛羊屠宰加工情况进行督导检查。

王久宗一行先后来到开平区洼里镇动物检疫站夏庄检疫所和部分定点屠宰场所，实地查看现场情况并详细听取有关人员的情况汇报。据了解，开平区夏庄现有七家牛羊定点屠宰点，年屠宰量可达40000头，在我市牛羊肉市场供应中占有重要地位。

王久宗要求各级各部门要高度重视食品安全工作，各司其职、各负其责，牢牢抓住加工屠宰这个关键环节，落实牛羊头头检疫，严厉打击添加“瘦肉精”等违禁药物的不法行为。要鼓励和支持建立大型屠宰企业和肉制品加工企业，逐步整合分散的屠宰加工点，建设标准化屠宰场，实现肉制品屠宰加工的规模化、集约化、标准化经营。要严把市场准入这个关口，严格检查进销货台账及检疫合格证明、定点屠宰证明，对不能出示相关证明文件的要依法依规严厉查处，确保市民吃上放心肉。