黄女士购买的“鳕鱼”
保龙仓购物广场热销的“鳕鱼”
河北新闻网讯（记者 成志霞）深海鱼营养丰富，高档鳕鱼更是美名远扬。可是，最近石家庄市场上“鳕鱼”的价格每500克从几元、十几元到70多元不等，同为“鳕鱼”价钱相差10倍还要到，价差为何如此悬殊？其中的缘由是什么？廉价的“鳕鱼”是什么？
网友质疑 跟草鱼一个价的“鳕鱼”是鳕鱼吗？
几天前，黄女士在石家庄北国超市华夏店，看到正在促销的冷冻“鳕鱼”每500克8.8元。知道鳕鱼富含营养，这促销价与市场草鱼价格基本相当，黄女士就买了三块“鳕鱼”段。不过，这“鳕鱼”化冻后，出了很多粘液，清蒸后油乎乎，吃着有些油腻。
后来，黄女士查看一些有关鳕鱼的资料，不经意间看到一些有关假冒鳕鱼的新闻报道，不看不知道，一看吓一跳。黄女士了解到，人们通常说的正宗鳕鱼是银鳕鱼，而银鳕鱼每500克不会低于70元，市场上廉价的“鳕鱼”，其实不是通常理解的每500克七八十元的银鳕鱼，而是假鳕鱼。让黄女士担心的是，不久前在南方市场竟然出现了油鱼冒充银鳕鱼销售的事情。
油鱼体内含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡酯，蜡酯在人体内难以消化，食用后会导致胃痉挛，油脂囤积在直肠，导致排油性腹泻。在国外，油鱼因为含油量高，主要用于提炼工业用润滑剂。在日本和意大利等国，油鱼被列为“禁止入口”的鱼种，我国香港要求使用俗名“蛇油鱼”，而不能使用“鳕鱼”等其他俗名。而我国内地尚无明确规定，因此油鱼的销售暂时还是合法的。
得知这些，黄女士不愿意再吃这“鳕鱼”了，找超市退货，超市说早过了生鲜食品退换时间。看着存放在冰箱里的“鳕鱼”，黄女士很是苦恼，食品袋上超市标注的 “鳕鱼”二字十分醒目，可这到底是什么鱼？这鱼还能吃吗？